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Españoles en el Mundo: Como enviar desde España Jamón Ibérico.

En los últimos años se han puesto de moda  en España un  conjunto de programas de TV donde los protagonistas son compatriotas que se encuentran desplazados viviendo fuera de nuestras fronteras, españoles en el mundo. Muchos sabemos lo que es  pasar largas temporadas estudiando o trabajando en el extranjero y la situación actual hace que cada vez más son los que estamos fuera.

Los países  de destino y la situación en la que se encuentran son múltiples y dispares, pero la gran mayoría de todos nuestros compatriotas coinciden en tres cosas que echan de menos de nuestro país: Familia, amigos y….El Jamón.

Lamentamos que para las dos primeras no podamos hacer mucho, pero quizás os podamos ayudar con la tercera, Como enviar Jamón.

Con este post os queremos explicar de qué forma podéis cumplir uno de esos tres deseos sin tener problemas.

No todos los países permiten la entrada de Jamón. Hay que tener en cuenta que este producto tan familiar en España, tiene una serie de características que en otros países suponen dificultades para su entrada:

–        Se trata de un producto no cocinado, es decir que su carne aunque curada, está cruda.

–        En los casos de piezas enteras, pezuña y hueso puede ser una dificultad añadida depende el país.

Para empezar descartamos una serie de países como EEUU, Argentina, México, Brasil o China, En estos países, la entrada de Jamón Ibérico está regulada y permitida a una serie de fabricantes muy exclusivos y que han tenido que pasar una serie de controles tanto en los mataderos como en secaderos. Por lo tanto, en las inspecciones de Aduanas os pueden retener el producto, bien sea si lo lleváis en vuestros equipajes como si lo mandáis postalmente, una vez lo detecten.

No cabe decir que en los países islámicos cualquier producto derivado del cerdo se le impide tanto la entrada como su comercio interior.

En Europa comunitaria y países de nuestro entorno la regulación es más laxa. Lo que te puede impedir su acceso es que el empaquetado no sea el idóneo. No es lo mismo que una empresa de logística, transporte adecuadamente sus productos que nosotros mismos lo hagamos en el avión que nos lleve al destino. Para ello os recomendamos que el producto lo transportéis envasado al vacío, bien loncheado o deshuesado.

Si vuestra intención es enviar el jamón ibérico la recomendación que os hacemos es que lo mandéis por una de las empresas de distribución privadas como ASM, Seur…. Recordar que el Jamón Ibérico es un producto delicatesen por lo que fácilmente se puede perder por el camino. Estas empresas suelen garantizar mejor los envíos.

Otro consejo que os damos es que cuando enviéis el producto os proveáis del Certificado de Registro Sanitario, el cual es fácilmente identificable bastaría con la documentación del Jamón que viene en la etiqueta o sello del fabricante y el precinto del producto.

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Finalmente recordaros que siempre podéis contar con la ayuda de empresas especializadas en la exportación de este tipo de productos como es el caso de MrJamon.com para hacer llegar estos productos a vuestros amigos y familiares. Estas empresas están especializadas y la mayoría de ellas tienen también traducidas sus páginas a los idiomas de los países de destino y corresponsales que facilitan en parte la distribución logística.

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